Merlot Friuli Colli Orientali DOC

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AQT009
19,70 €
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Rosso violaceo, cupo, pieno, impetuoso e attraente, Destinato ad accompagnare sapori decisi e intensi, secco e fruttato con un colpo di coda selvatico che non lascia indifferenti. 
Semplice solo in apparenza, vino di tradizione, espressione verace delle viticoltura delle colline friulane.
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamenti consigliati: CarniPrimi piatti con intingoli a base di carne, carni arrostite, ortaggi stufati

Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione in fermentini di acciaio inox, malolattica in cemento
Maturazione: 12 mesi
Varietà: Merlot

Vendemmia: 2016
Suolo: Stratificazione (flysch) di marne e arenarie a tessuto argilloso
Sistema di allevamento: Guyot semplice
Densità media: 5000 ceppi per ettaro
Resa media: 1.5 kg per ceppo
Raccolta: Selezione dei grappoli e raccolta a mano in cassetta
Età media delle vigne: 14 anni


 Impianto vigneto: Particelle contornate dal bosco
Giacitura vigneto: Su terrazze in collina
Altitudine: Da 175 a 300 mt sul livello del mare
Orientamento dei vigneti: Sud-Est, Sud, Sud-Ovest
Trattamenti delle vigne: Trattamenti di copertura: rame e zolfo di miniera
Lavorazione del terreno: Inerbimento spontaneo
Numero di bottiglie prodotte 4.000 ca
Titolo alcolometrico 13.5 % Vol
Zuccheri riduttori < 1 g/l
Acidità totale 5,1 g/l

Maggiori Informazioni
SKU AQT009
Tipo Vino Rosso
Annata 2016
Gradazione 13,5%
Denominazione DOC Friuli Colli Orientali
Produttore Aquila del Torre
Regione Friuli Venezia Giulia
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