Merlot Friuli Colli Orientali DOC
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamenti consigliati: CarniPrimi piatti con intingoli a base di carne, carni arrostite, ortaggi stufati
Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione in fermentini di acciaio inox, malolattica in cemento
Maturazione: 12 mesi
Varietà: Merlot
Vendemmia: 2016
Suolo: Stratificazione (flysch) di marne e arenarie a tessuto argilloso
Sistema di allevamento: Guyot semplice
Densità media: 5000 ceppi per ettaro
Resa media: 1.5 kg per ceppo
Raccolta: Selezione dei grappoli e raccolta a mano in cassetta
Età media delle vigne: 14 anni
Impianto vigneto: Particelle contornate dal bosco
Giacitura vigneto: Su terrazze in collina
Altitudine: Da 175 a 300 mt sul livello del mare
Orientamento dei vigneti: Sud-Est, Sud, Sud-Ovest
Trattamenti delle vigne: Trattamenti di copertura: rame e zolfo di miniera
Lavorazione del terreno: Inerbimento spontaneo
Numero di bottiglie prodotte 4.000 ca
Titolo alcolometrico 13.5 % Vol
Zuccheri riduttori < 1 g/l
Acidità totale 5,1 g/l
Product Name | Merlot Friuli Colli Orientali DOC |
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SKU | AQT009 |
Tipo Vino | Rosso |
Annata | 2016 |
Gradazione | 13,5% |
Denominazione | DOC Friuli Colli Orientali |
Produttore | Aquila del Torre |
Regione | Friuli Venezia Giulia |