Sauvignon PrimaLuce Friuli Colli Orientali DOC

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AQT004
38,80 €
Prezzo IVA INCLUSA
Vino bianco secco, fruttato, tropicale, minerale, dalla bocca piena e sapida

Si dischiude subito in bocca, rilasciando la tensione che ne è l’essenza, minerale come vuole la sua natura, austero ma mai prevedibile, 
emoziona la sua sapidità marina. Scelta maturata negli anni, è frutto di una valorizzazione assoluta del territorio, complice la scelta delle uve che godono della migliore esposizione.

Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in carati di rovere francese
Maturazione: 12 mesi, affinamento sui lieviti
Suolo: Stratificazione (flysch) di marne e arenarie a tessuto argilloso
Sistema di allevamento: Guyot semplice
Densità media: 5000 ceppi per ettaro
Resa media: 1.2 kg per ceppo
Raccolta: Selezione dei grappoli e raccolta a mano in cassetta
Età media delle vigne: 15 anni


 Varietà: Sauvignon Blanc Altitudine: Da 175 a 300 mt sul livello del mare
Trattamenti delle vigne: Trattamenti di copertura: rame e zolfo di miniera
Lavorazione del terreno: Inerbimento spontaneo
Numero di bottiglie prodotte: 1.000 ca
Titolo alcolometrico: 13,5% Vol
Zuccheri riduttori: 1 g/l
Acidità totale: 7 g/l
Temperatura di servizio: 10-12°C
Abbinamenti consigliati: Primi piatti a base di ortaggi, asparagi, uova, pescato di mare

Maggiori Informazioni
SKU AQT004
Tipo Vino Bianco
Annata 2013
Gradazione 13.5
Denominazione DOC Friuli Colli Orientali
Produttore Aquila del Torre
Regione Friuli Venezia Giulia
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