Montepulciano "Bucefalo"

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ORS005
13,80 €
Prezzo IVA INCLUSA
Rosso rubino con riflessi purpurei, al naso frutta rossa, confettura di amarena e mandorla. In bocca lievemente dolce, caldo, morbido, con buona intensità e persistenza aromatica
Temperatura di servizio: 14-16°
Predilige carni rosse accompagnate con riduzioni di frutta, fegato, selvaggina, dolci al cioccolato, formaggi con mostarde e frutti di bosco
Vinificazione: Macerazione e fermentazione spontanea con lieviti indigeni per circa 20 giorni in vasche di acciaio inox
Maturazione: Affinamento in vasche di acciaio inox e successiva bottiglia
Varietà: Montepulciano da uve leggermente appassite
Vendemmia: 2016
Suolo: Sciolto con prevalenza di sabbia
Sistema di allevamento: Guyiot e pergola
Densità media: 4500 ceppi per ettaro
Resa media: 70 qli per ettaro
Raccolta: Raccolta manuale delle uve appassite in pianta e preselezione in vigna
Età media delle vigne: 30 anni
Trattamenti delle vigne: Composti biodinamici
Titolo alcolometrico: 14%
Maggiori Informazioni
SKU ORS005
Tipo Vino Rosso
Gradazione 14%
Produttore Cantina Orsogna - Lunaria
Regione Abruzzo
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