Chianti "Casina di Badia" DOCG Colline Pisane
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SKU
SPA008
14,60 €
Prezzo IVA INCLUSA
Dal colore rosso porpora, al naso frutti di sottobosco maturi, note speziate e note vegetali complesse. In bocca pieno, buon corpo, fresco, secco e con tannino vivace ma vellutato.
Temperatura di servizio: 18°
Ottimo per accompagnare carni alla griglia, primi con sughi di selvaggina, formaggi e salumi molto stagionati
Temperatura di servizio: 18°
Ottimo per accompagnare carni alla griglia, primi con sughi di selvaggina, formaggi e salumi molto stagionati
Vino certificato BIOLOGICO.
Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di acciaio e macerazione sulle bucce per circa 10 giorni
Maturazione: Affinamento per 6 mesi in vasche di acciaio, per 12 mesi in botti di rovere di primo e secondo passaggio e infine 6 mesi in bottiglia
Varietà: Sangiovese
Vendemmia: 2016
Suolo: Misto, ricco di sedimenti di origine marina
Sistema di allevamento: Spalliera
Densità media: 4500 ceppi per ettaro
Resa media: 60 qli per ettaro
Raccolta: Raccolta manuale delle uve con preselezione in vigna
Età media delle vigne: 30 anni
Trattamenti delle vigne: Zolfo e rame da miniera
Titolo alcolometrico: 14%
Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di acciaio e macerazione sulle bucce per circa 10 giorni
Maturazione: Affinamento per 6 mesi in vasche di acciaio, per 12 mesi in botti di rovere di primo e secondo passaggio e infine 6 mesi in bottiglia
Varietà: Sangiovese
Vendemmia: 2016
Suolo: Misto, ricco di sedimenti di origine marina
Sistema di allevamento: Spalliera
Densità media: 4500 ceppi per ettaro
Resa media: 60 qli per ettaro
Raccolta: Raccolta manuale delle uve con preselezione in vigna
Età media delle vigne: 30 anni
Trattamenti delle vigne: Zolfo e rame da miniera
Titolo alcolometrico: 14%
| Product Name | Chianti "Casina di Badia" DOCG Colline Pisane |
|---|---|
| SKU | SPA008 |
| Tipo Vino | Rosso |
| Annata | 2016 |
| Gradazione | 14% |
| Denominazione | DOCG Colline Pisane |
| Produttore | Sorelle Palazzi |
| Regione | Toscana |
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