Nero d'Avola "Kerasos" DOC Sicilia
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SKU
VAL006
12,80 €
Prezzo IVA INCLUSA
Rosso rubino intenso, al naso frutti di bosco, ribes e lampone, con piacevole nota balsamica. In bocca caldo e morbido. acidità e tannino presenti, nel complesso equilibrato
Temperatura di servizio: 18-20°
Ottimo per abbinare formaggi e salumi molto stagionati, carni rosse con cotture lente e accompagnate da salse ai frutti rossi
Temperatura di servizio: 18-20°
Ottimo per abbinare formaggi e salumi molto stagionati, carni rosse con cotture lente e accompagnate da salse ai frutti rossi
Vino certificato BIOLOGICO.
Per il Nero d'Avola l'azienda ha due vigneti con caratteristiche molto diverse. La prima, sul livello del mare, con terre bianche e ricche di calcare. La seconda vigna è in posizione elevata con terreni più argillosi a tessitura media. Il pregio del vino è quello di provenire da grappoli di Nero d'Avola diversificati con complessità aromatica e varietale molto interessante. La vendemmia parte a fine settembre per terminare a inizio ottobre.
Vinificazione: Macerazione per circa 12 giorni sulle bucce e fermentazione spontanea termocontrollata in acciaio inox con successiva malolattica
Maturazione: Affinamento per circa 8 mesi, per metà in acciaio e per metà in caratelli di secondo passaggio
Varietà: Nero d'Avola
Vendemmia: 2018
Suolo: Argilloso e calcareo
Sistema di allevamento: Guyot/Spalliera
Resa media: 60 qli per ettaro
Raccolta: Raccolta manuale delle uve
Età media delle vigne: 15 anni
Trattamenti delle vigne: Zolfo e rame se necessari
Titolo alcolometrico: 14%
Per il Nero d'Avola l'azienda ha due vigneti con caratteristiche molto diverse. La prima, sul livello del mare, con terre bianche e ricche di calcare. La seconda vigna è in posizione elevata con terreni più argillosi a tessitura media. Il pregio del vino è quello di provenire da grappoli di Nero d'Avola diversificati con complessità aromatica e varietale molto interessante. La vendemmia parte a fine settembre per terminare a inizio ottobre.
Vinificazione: Macerazione per circa 12 giorni sulle bucce e fermentazione spontanea termocontrollata in acciaio inox con successiva malolattica
Maturazione: Affinamento per circa 8 mesi, per metà in acciaio e per metà in caratelli di secondo passaggio
Varietà: Nero d'Avola
Vendemmia: 2018
Suolo: Argilloso e calcareo
Sistema di allevamento: Guyot/Spalliera
Resa media: 60 qli per ettaro
Raccolta: Raccolta manuale delle uve
Età media delle vigne: 15 anni
Trattamenti delle vigne: Zolfo e rame se necessari
Titolo alcolometrico: 14%
| Product Name | Nero d'Avola "Kerasos" DOC Sicilia |
|---|---|
| SKU | VAL006 |
| Tipo Vino | Rosso |
| Annata | 2019 |
| Gradazione | 14% |
| Denominazione | DOC Sicilia |
| Produttore | Valdibella |
| Regione | Sicilia |
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