Zi Bi Bò IGT Terre Siciliane
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VAL014
12,80 €
Prezzo IVA INCLUSA
Giallo paglierino con riflessi dorati, al naso fruttato, floreale e note di vaniglia. In bocca molto aromatico morbido, caldo e con buon corpo
Temperatura di servizio: 10-12°
Ottimo per accompagnare ricci, crostacei, formaggi e pasticceria secca
Temperatura di servizio: 10-12°
Ottimo per accompagnare ricci, crostacei, formaggi e pasticceria secca
Vino certificato BIOLOGICO.
Gli acini sono particolarmente grandi e hanno una colorazione che varia dalle tonalità medie del verde fino al giallo oro a maturazione completa. Rispetto ad altre uve bianche coltivate nella medesima zona, lo zibibbo è una varietà piuttosto tardiva. Le viti sono molto forti e difficilmente vengono interessate da attacchi parassitari oppure da malattie particolarmente deleterie e difficili da sconfiggere.
Vinificazione: Macerazione sulle bucce per circa 8 giorni e fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di acciaio inox.
Maturazione: Dopo malolattica, affinamento in acciaio e successivamente in bottiglia
Varietà: Zibibbo
Vendemmia: 2018
Suolo: Calcareo
Sistema di allevamento: Alberello
Resa media: 50 qli per ettaro
Raccolta: Raccolta manuale delle uve
Età media delle vigne: 15 anni
Trattamenti delle vigne: Zolfo e rame se necessari
Titolo alcolometrico: 12,5%
Gli acini sono particolarmente grandi e hanno una colorazione che varia dalle tonalità medie del verde fino al giallo oro a maturazione completa. Rispetto ad altre uve bianche coltivate nella medesima zona, lo zibibbo è una varietà piuttosto tardiva. Le viti sono molto forti e difficilmente vengono interessate da attacchi parassitari oppure da malattie particolarmente deleterie e difficili da sconfiggere.
Vinificazione: Macerazione sulle bucce per circa 8 giorni e fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di acciaio inox.
Maturazione: Dopo malolattica, affinamento in acciaio e successivamente in bottiglia
Varietà: Zibibbo
Vendemmia: 2018
Suolo: Calcareo
Sistema di allevamento: Alberello
Resa media: 50 qli per ettaro
Raccolta: Raccolta manuale delle uve
Età media delle vigne: 15 anni
Trattamenti delle vigne: Zolfo e rame se necessari
Titolo alcolometrico: 12,5%
Product Name | Zi Bi Bò IGT Terre Siciliane |
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SKU | VAL014 |
Tipo Vino | Bianco |
Annata | 2019 |
Gradazione | 12,5% |
Denominazione | IGT Terre siciliane |
Produttore | Valdibella |
Regione | Sicilia |
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