"Terra Minuta" IGT Puglia

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VPA001
8,30 €
Prezzo IVA INCLUSA
Colore giallo paglierino carico, al naso note floreali e agrumate. In bocca fresco, sapido, con buona acidità e finale minerale, di buon corpo
Temperatura di servizio: 10-12°
Abbinamenti consigliati: Si sposa bene con pasta con sughi di pesce, crostacei, frittate e risotti con pesce
Vinificazione: Fermentazione spontanea con pied de cuve
Maturazione: Decantazione naturale e affinamento in acciaio inox su fecce nobili per circa 5 mesi
Uve: fiano 80% Greco 20%
Vendemmia: 2018
Suolo: Impasto pietroso ricco di scheletro
Sistema di allevamento: Pergola garganica
Densità media: 4500 ceppi per ettaro
Resa media: 80 qli per ettaro
Raccolta: Raccolta mnuale delle uve
Età media delle vigne: 20 anni
Trattamenti delle vigne: Sovescio, corno-letame e composti biodinamici
Titolo alcolometrico: 12,5%
Maggiori Informazioni
Product Name "Terra Minuta" IGT Puglia
SKU VPA001
Tipo Vino Bianco
Annata 2018
Gradazione 12,5%
Denominazione IGT Puglia
Produttore Valentina Passalacqua
Regione Puglia
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